Couscous Integral con Cilantro y Limón

Tiempo Total: 25 minutos
Sirve a: 3
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Ingredientes:

  • 3 tazas couscous integral cocido
  • (approx. 1 taza de couscous crudo)
  • ¼ manojo de cilantro picado finito
  • 1 diente de ajo asado en el comal
  • 1 cucharada aceite de semilla de uva
  • ½ cucharadita de sal
  • Jugo de ½ limón verde

Instrucciones:

  1. Cocine el couscous de acuerdo a las in-strucciones del paquete
  2. Ya cocido el couscous, cuele toda el agua y agregue ½ cucharada de aceite. Mezcle bien y déjelo a un lado
  3. Pique el ajo y cilantro y mezcle con limon, ½ cda aceite, sal y pimienta
  4. Agregue al couscous y mezcle
  5. Las recetas rinden 3 tazas de arroz. Una porción de arroz es ½ taza (1 oz de grano).  
  6. Tamaño de porción: ½ taza: Calorías 119, Grasa 3 g, Grasa Saturada 0.2 g, Colesterol 0, Sodio 198 mg, Carbohidratos 22 g, Fibra 3.7 g, Proteína 3.7 g
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