Tacos de Pavo con Tomates Picantes

Tiempo Total: 15 minutos
Sirve a: 6
Tacos de Pavo con Tomates Picantes
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Ingredientes

  • 1 lb. de pechuga de pavo molida
  • 1 media cebolla picada
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 lata de (14.5 oz.) Del Monte® Petite Cut Diced Tomatoes, sin escurrir
  • 1 taza de lentejas cocinadas
  • 1 cucharadita de comino
  • ¼ a ½ cucharada de polvo picante chipotle
  • 12 tortillas de maíz tamaño taco o taco duros

Aderezos opcionales

  • Crema agria
  • Lechuga romana picada
  • Queso cheddar rallado
  • Aguacate picado
  • Rodajas finitas de rábano

Preparación

  1. Cocine el pavo, cebolla y ajo en una sartén a fuego medio hasta que la carne este marrón y la cebolla tierna, remueva el exceso de líquido.
  2. Agregue los tomates, lentejas, comino y el chile. Cocine por 5 minutos removiéndolo ocasionalmente.
  3. Sirva la mezcla de pavo en tortillas con sus aderezos favoritos.
  4. NOTE: Para sustituir 3 tazas de pavo cocido picado por pechuga de pavo molida, agregue con los tomates en el Paso 2.
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