Ponche Mexicano

Tiempo Total: 2 horas
Sirve a: 10
Ponche Mexicano
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Ingredientes:

  • 3 qt de agua
  • 1 pza de caña sin piel
  • 1 lb de tejocote
  • 1 lb de guayabas
  • 7 oz de pasas
  • 7 oz de granillo de nuez
  • 2 lbs de azúcar
  • 4 mandarinas
  • 2 rajas de canela

Preparación:

  1. Hierva el agua con el azúcar y las rajas de canela.
  2. Pique la guayaba en cuartos, las cañas en bastones y los tejocotes en mitades.
  3. Cuando el agua ya tenga el sabor de la canela, es momento de agregar los tejocotes, espere a que estén a media cocción y después agregue la caña, la mandarina y finalmente la guayaba, esta debe de ser al final para evitar que se deshaga.
  4. Espere a que tome su sabor, al momento de servir agregue a cada taza, nuez y un toque de pasas.
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