Tomato and Garlic Omelette

Tiempo Total: 30 minutos
Sirve a: 1
Tomato and Garlic Omelette
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Ingredientes:

  • ½ rebanada de pan de trigo integral
  • ½ cucharadita de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • aerosol antiadherente para cocinar
  • ¾ de taza de sustituto de huevo
  • 2 cucharadas de rallado parcialmente descremado queso Mozzarella 
  • 1 tomate grande, picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 300 ° F.
  2. Cortar el pan en cubos, mezcle con el aceite y el ajo en una pequeña bol. Difundir los cubos en una sola capa sobre una bandeja para hornear marrón, revolviendo una vez o dos veces. Transferir a una placa que se enfríe.
  3. Rocíe un sartén mediano con aceite en aerosol antiadherente para cocinar y calentar a fuego medio-alto. Vierta el sustituto de huevo.
  4. Cuando el huevo comienza a cocerse difunda de manera uniforme en todo el fondo de la cacerola y reduzca el fuego a bajo.
  5. Una vez que la capa superior del huevo esté casi cocido, espolvorear el queso y albahaca encima y esparcir los tomates y el pan más de la mitad de la tortilla, doble la media tortilla sin llenar el llenado. Deslice la tortilla en un plato y servir
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