Hamburguesa Tex Mex con Mayonesa Cajun

Tiempo Total: 40 minutos
Sirve a: 4
Hamburguesa Tex Mex con Mayonesa Cajun
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Ingredientes:

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de condimento de Cajun
  • De 1 1/3 libras de carne molida de solomillo
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • 1/2 taza de cebolla picada blanco
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de condimento de Cajun
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 4 rebanadas de queso pepperjack
  • 4 panes de hamburguesa, divididos
  • 4 hojas de lechuga
  • 4 rodajas de tomate

Instrucciones:

  1. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y 1 cucharadita de condimento de Cajun. Ponga a un lado.
  2. En un tazón grande, mezcle la carne molida, chile jalapeño, cebolla, ajo, 1 cucharada de condimento de Cajun y la salsa Worcestershire con las manos. Divida en 4 bolas, y aplanen la carne
  3. Engrase ligeramente la superficie de la parrilla y coloque las tortitas en la parrilla. Cocine durante aproximadamente 5 minutos de cada lado o hasta que esté bien hecho. Durante los últimos 2 minutos, para establecer una rodaja de queso encima de cada hamburguesa. Ponga la mayonesa sazonada en el interior de los bolillos. Coloque las hamburguesas en los bolillos, y la parte superior con lechuga y tomate para servir.
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