Batatas Fritas

Tiempo Total: 30 minutos
Sirve a: 5
Batatas Fritas
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Ingredientes:

  • 4 papas medianas, peladas dulces (si se desea)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco cortado con tijeras (opcional)

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 400 F grados. Línea dos hojas para hornear con papel de aluminio.
  2. Corte las papas dulces a lo largo en tiras gruesas 1/2-pulgada. Coloque los camotes en un tazón grande. Rociar con el aceite y mezclar bien. Acomoda las papas dulces en una sola capa en bandejas para hornear preparados y hornear durante 10 a 15 minutos.
  3. Gire las patatas y cocer durante 10 a 15 minutos más o hasta que estén doradas. Sazone al gusto con sal y pimienta. Espolvorear con perejil si se desea.
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