Fajitas de Camaron

Tiempo Total: 20 minutos
Sirve a: 4
Fajitas de Camaron
Comparte, Envie o Imprime esta receta Facebook Link Tweet Link Pinterest Link Email Link Print Link

Ingredientes:

Preparación

  • 1 lb camarones pelados medianos
  • ¼ lb pimientos amarillos
  • ¼ lb pimientos rojos
  • 3 dientes de ajo
  • ½ cebolla blanca
  • 4 hojas de lechuga italiana
  • ½ manojo cilantro
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 2 oz mantequilla
  • 1 cucharada aceite
  • 12 tortillas de maíz
  • sal al gusto

Instrucciones:

  1. Filetear la cebolla y picar finamente el ajo.
  2. En una sartén, calentar el aceite y la mantequilla, sofreír el ajo y cuando empiece a dorar agregar los camarones. Revolver suavemente con una cuchara de madera, agregar el limón.
  3. Agregar los pimientos cortados en julianas delgadas y la cebolla fileteada. Sazonar y cocer hasta que los camarones estén cocidos.
  4. Picar la lechuga en tiras delgadas y trocear el cilantro.
  5. Calentar las tortillas y servir las fajitas al centro acompañados de tortillas. Guarniciones sugeridas: guacamole, rajas de chiles jalapeños.
Mas Recetas