Ceviche de Camaron

Tiempo Total: 25 minutos
Sirve a: 8
Ceviche de Camaron
Comparte, Envie o Imprime esta receta Facebook Link Tweet Link Pinterest Link Email Link Print Link

Ingredientes:

  • 1 cebolla morada grande, en medias lunas delgadas
  • Chile verde serrano, finamente picado, al gusto
  • Chile habanero, finamente picado, al gusto
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 1 pizca de cominos, molidos
  • 15 ó 20 limones, el jugo
  • 1 kilo de camarón chico, pelado y lavado
  • 2 pepinos, pelados y cortados en cubitos
  • 1 taza de jugo de jitomate

Para servir:

  • Tostadas o galletas saladas
  • Aguacate en tiritas
  • Salsa cátsup, al gusto
  • Salsa picante de botella, al gusto

Instrucciones:

  1. Coloca la cebolla y los chiles en una ensaladera, sazona con sal, pimienta y cominos. Ponga el jugo de limón y deja reposar 5 minutos.
  2. Agregue los camarones y revuelvalos en el jugo de limón. Deje que se cuezan en el jugo de limón durante 15 minutos.
  3. Agregue el pepino y deje reposar durante 5 minutos más.
  4. Baña la mezcla con el jugo de jitomante y revuelve con cuidado.
  5. Sirva en tostadas o galletas saladas, adornando con tiritas de aguacate, cátsup y salsa picante al gusto
Mas Recetas