Lasagna de Mariscos

Tiempo Total: 2 horas
Sirve a: 6
Lasagna de Mariscos
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Ingredients:

  • 1 libra de queso crema de grasa reducida
  • 3 cebolletas, cortadas y picadas
  • 1/4 taza de leche
  • 2 cucharaditas de condimento criollo
  • 2 pimientos rojos, sin corazón, sin semillas y picado finamente
  • 2 cajas (10 onzas cada una) de brócoli picado congelado, descongelado y exprimida
  • 3/4 libra de imitacion de jaiba, rallado
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negro
  • 1 frasco (1 libra) de salsa alfredo de pasta
  • 12 hierva sin placas de lasaña
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

  1. Caliente el horno a 350 grados. Ponga una capa de  13 x 9 x 2 pulgadas molde para hornear con spray antiadherente. Mezcle el queso crema, el cebollín, la leche y el condimento  en un plato hondo hasta que quede suave. Agregue los pimientos, reservando 1/2 taza y el brócoli, reservando 1 taza. Añade la carne de cangrejo, 1 huevo, sal y pimienta. Bata el huevo restante en salsa alfredo.
  2. Extienda 1/3 taza salsa alfredo en el plato para hornear. Cubra con 3 fideos, un tercio de la mezcla de cangrejo y una cuarta parte de la salsa alfredo. Ponga 2 capas mas de alfredo. Cubra con 3 fideos, espolvorear con pimienta roja y el brócoli. Heche el resto de la salsa alfredo. Espolvorear con queso parmesano.
  3. Hornee, cubierto, a 350 grados durante 30 minutos. Destape; hornear otros 20 a 25 minutos, hasta que se dore y burbujee. Deje reposar por 10 minutos.
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