Tacos de Ranchera

Tiempo Total: 15 minutos
Sirve a: 4
Tacos de Ranchera
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Ingredientes:

  • 1 lb de ranchera
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva Pompeain®
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • ½ cebolla morada picada finamente 2 chiles de árbol secos y molidos
  • Sal y pimienta
  • Tortillas de maíz
  • Frijoles fritos

Para acompañar:

  • Aguacate
  • Salsa roja de tomate

Preparación:

  1. En un tazón coloque el aceite, ajo, cebolla, chile, sal y pimienta.
  2. Añada la ranchera para marinar por espacio de una hora.
  3. Pase al asador la ranchera, ase durante 5 a 7 minutos por lado hasta alcanzar el termino deseado.
  4. Corte en tiras muy delgadas.
  5. Caliente las tortillas, unte con frijoles y forme los tacos.
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