Sopa de Calabaza

Tiempo Total: 30 minutos
Sopa de Calabaza
Comparte, Envie o Imprime esta receta Facebook Link Tweet Link Pinterest Link Email Link Print Link

Cuando las células sanas están dañadas, son más vulnerables a ciertos tipos de cánceres. Los antioxidantes (vitaminas C y E y los carotenoides, incluyendo beta-caroteno, licopeno y luteína) ayudan a proteger las células sanas!

Ingredientes:

  • 1 lb. calabaza pelada (se puede sustituir otros tipos de calabaza)
  • 4 oz. zanahorias picadas
  • 1 papa pelada
  • 1 cebolla picada
  •  2 oz. miel
  • 1 palito de canela
  • 4 clavos
  • 1 cuarto de agua
  • 2 tazas de leche de almendras

Instrucciones:

  1. Coloque todos los ingredientes (excepto la leche de almendras) en una olla y hervir hasta que se cocinen (aproximadamente 20 min.).
  2. Retire y deseche los clavos y canela.
  3. Haga puré los otros ingredientes en la licuadora y añadir la leche de almendra como sea necesario hasta que se mezclan todos los ingredientes. Lea más sobre antioxidantes y encuentra más recetas ricas en antioxidantes en nuestro Blog!
Mas Recetas