Paella Valenciana

Tiempo Total: 55 minutos
Sirve a: 6
Paella Valenciana
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Ingredients:

  • 2 Cda. de Aceite de Maíz
  • 1 Cebolla Mediana, Picada
  • 2 Dientes de Ajo, Finamente Picados
  • 12 Almejas Bien Limpias
  • 2 Chiles Poblanos Asados Sin Semillas y Picados
  • 1Cda. Cilantro Fresco Picado
  • 2 Tazas Arroz Blanco de Grano Largo
  • 3 Cubitos de Knorr® Caldo con Sabor de Camarón
  • 1 libra Camarones Medianos Crudos, Pelados y Desvenados

Instrucciones:

  1. En un sartén hondo de 12 pulgadas, caliente una cucharada de aceite a fuego medio y cocine la cebolla y el ajo, revolviendo de vez en cuando, durante 2 minutos o hasta que estén suaves. 
  2. Agregue la cucharada restante de aceite y el arroz y cocine, revolviendo de vez en cuando, durante 8 minutos o hasta que el arroz esté dorado. 
  3. Agrege el Knorr® Caldo con Sabor de Camarón mezclado con 4 1/2 tazas de agua hirviendo. Cocine con la tapa puesta a fuego bajo durante 15 minutos.
  4.  Agregue los camarones, las almejas, los chiles y el cilantro y revuelva. 
  5. Cocine con la tapa puesta durante 15 minutos más o hasta que el arroz esté tierno, los camarones estén rosados y las almejas se hayan abierto. 
  6. Deseche las almejas que estén cerradas.
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