Queso Fundido con Chorizo

Tiempo Total: 20 minutos
Sirve a: 6
Queso Fundido con Chorizo
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Ingredientes:

  • 1/2 libra de chorizo??, salchichas sin cubierta
  • 1/4 taza de cebolla amarilla, picada pequeña
  • 10 oz de queso Monterrey Jack, rallado
  • 2 cucharadas de conserva tomates y chiles verdes, escurridos

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a gratinar.
  2. Toste el chorizo ??a fuego medio-alto, con una cuchara de madera para disolver el chorizo ??en trozos pequeños. Agregue la cebolla y cocine hasta que estén transparentes. Escurra el exceso de grasa y la extensión en la parte inferior de una cacerola para horno de tamaño mediano, reservando una cucharada.
  3. Coloque el queso y los tomates en lata en un recipiente apto para microondas y horno de microondas a alta potencia, la parada y revolviendo cada 15 segundos, hasta que el queso se haya derretido y se combinan con los tomates. Queso para untar en la cazuela sobre el chorizo.
  4. Ajuste la parrilla del horno de arriba, así que es de 6 pulgadas por debajo del elemento para asar. Coloque el plato en el estante superior y asar hasta que el queso estrellas a dorarse, unos 5-10 minutos.
  5. Retiredel horno y espolvorear con la carne reservada. Sirva caliente
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