Mango and Chicken Stir Fry

Tiempo Total: 45 minutos
Sirve a: 6
Mango and Chicken Stir Fry
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Ingredientes:

  • aerosol antiadherente para cocinar
  • 1 libra de pollo deshuesadas y sin piel
  • pechos, cortadas en trozos tamaño bocado
  • ¼ taza de jugo de piña
  • 3 cucharadas de baja en sodio salsa de soja
  • ¼ cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 pimiento rojo, cortado en
  • tamaño de un bocado tiras
  • 2 mangos, sin semilla y cortados en
  • tamaño de un bocado tiras
  • ¼ de taza de almendras tostadas, fileteadas
  • terreno negro pimienta al gusto
  • 2 tazas de arroz integral cocido

Instrucciones:

  1. Rocíe una sartén wok o sartén con antiadherente
  2. aceite en aerosol.
  3. bien cocido, aproximadamente 10 minutos.
  4. 3. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de piña, la salsa de soja y jengibre. Agregue la salsa y el pimiento a la sartén
  5. Cocine y revuelva durante unos 5 minutos hasta que los pimientos estén tiernos pero crujientes.
  6. Agregar el mango y las almendras en el wok o sartén y cocine hasta que esté caliente. Sazone con pimienta molida al gusto negro
  7. Sirva una taza del sofrito sobre ½ taza de arroz integral
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