Sopa de Lentejas

Tiempo Total: 50 minutos
Sirve a: 4
Sopa de Lentejas
Comparte, Envie o Imprime esta receta Facebook Link Tweet Link Pinterest Link Email Link Print Link

Ingredientes:

  • 1 lb. lentejas
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 4 jitomates sin semillas
  • 7 tazas agua
  • 1 diente ajo
  • 1 cda. cilantro
  • 1/4 lb. tocino
  • 1 cda. aceite
  • 1 plátano macho

Instrucciones:

  1. Hierva las lentejas con el agua por 30 minutos a fuego medio. Pique finamente la cebolla, el ajo y el cilantro. Corte en cubos pequeños los jitomates y el tocino. Soria la cebolla y el ajo en el aceite. Incorpore el cilantro y el jitomate y cocine por 3 minutos. Agregue el tocino y la mezcla anterior a las lentejas, baje la flama. Cocine por 15 minutos más. Corte el plátano en rodajas y fría en suficiente aceite caliente. Sierva las lentejas calientes y acompañe con las rebanadas de plátano macho. Sazone con sal al gusto.
Mas Recetas