Galletas Imperial de Chocolate

Tiempo Total: 25 minutos
Sirve a: 3 Dozen
Galletas Imperial de Chocolate
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Ingredientes:

  • 1/2 cdta. bicarbonato de soda
  • 2 tazas harina
  • 1 paquete (12 oz) de trocitos de chocolate semiamargo
  • 2/3 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1-1/2 cdta. extracto de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 3/4 taza (1-1/2 barras) Imperial® Spread

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 375° F.
  2. Batir el Imperial® Spread con el azúcar en un recipiente  grande, con una batidora eléctrica o con una cuchara de madera hasta que la masa se  ponga cremosa.
  3. Agregar la vainilla, el huevo y el bicarbonato de soda, batiendo bien. 
  4. Verter la harina hasta que se mezcle. Verter los trocitos de chocolate.
  5. Colocar la mezcla por  cucharadas al ras en un molde para hornear, sin engrasar, a 2 pulgadas de separación. 
  6. Hornear durante 10 minutes o hasta que los bordes estén dorados.
  7. Refrescar en el molde  por 2 minutos.
  8.  Poner las galletitas en una parrilla de alambre hasta que se enfríen por  completo.
  9. Para hacer deliciosas galletitas de AVENA CON TROCITOS DE CHOCOLATE, verter  1 taza de avena con la harina.
  10. Pruebe agregar 1/2 taza de nueces picadas, pasas o  arándanos deshidratados.
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