Huevos Rancheros con Salsa

Tiempo Total: 15 minutos
Sirve a: 1
Huevos Rancheros con Salsa
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Ingredientes:

  • 4 (6 pulgadas) tortillas de maíz
  • ½ cucharada de aceite vegetal
  • aerosol antiadherente para cocinar
  • 1 ½ tazas de sustituto de huevo
  • 2 cucharadas de queso Cheddar o Monterey Jack Cheese
  • 2 tazas de salsa fresca
  • 1/8 cucharadita de tierra negro pimienta

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 450 ° F.
  2. Cepille ligeramente las tortillas con aceite por ambos lados y colocar en una bandeja para hornear. Hornee durante 5 a 10 minutos o hasta que las tortillas estén crujientes en los bordes y comiencen a dorarse. Retirar del horno y reservar.
  3. Rocíe un sartén grande con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.
  4. Vierta el sustituto de huevo en la sartén. Cocine a fuego medio durante 2 a 3 minutos hasta que los huevos estén bien cocidos
  5. Ponga cantidades iguales de huevo en cada tortilla y cubra cada uno con ½ cucharada de queso.
  6. Coloque en la parrilla durante unos 2 minutos hasta que el queso se derrita. Cuchara ½ taza de salsa fresca en cada tortilla y cubra con pimienta molida negro. Sirva caliente
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