Ponche Navideño

Tiempo Total: 85 minutos
Sirve a: 8
Ponche Navideño
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Ingredientes:

  • 3 cuartos de agua
  • 7 guayabas, cortadas a la mitad
  • 2 naranjas, cortadas en cuartos con todo y cáscara
  • 2 trozos de caña de azúcar, pelada y cortada en tiritas
  • 8 tejocotes, deshuesados y cortados a la mitad
  • 1 manzana, sin corazón y cortada en cuartos
  • 5 ciruelas pasa, deshuesadas
  • 2 rajas de canela
  • 2 clavos de olor
  • Puñado de uvas pasa
  • Azúcar al gusto
  • 1/2 taza de ron, o al gusto (opcional)

Preparación:

  1. Caliente el agua con las guayabas, naranjas, caña, tejocotes y manzana en una olla a fuego alto.
  2. Cuando empiece a hervir, reduzca el fuego a medio y añada las ciruelas, canela, clavos de olor y pasas. (Procura envolver los clavos y la canela juntos de modo que puedas retirarlos fácilmente).
  3. Cocine a fuego medio hasta que la fruta se haya ablandado, aproximadamente 45 minutos.
  4. Cocine el ponche a fuego medio hasta que la fruta se haya ablandado, aproximadamente 45 minutos.
  5. Endulce con azúcar al gusto.
  6. Si es necesario, agregue un poco más de agua. Cocine durante 10 minutos más.
  7. Apagar y retirar la canela y los clavos. Si lo desea agregue ron.
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