Elotes Asados con Mantequilla y Mayonesa

Tiempo Total: 40 minutos
Sirve a: 4
Elotes Asados con Mantequilla y Mayonesa
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Ingredientes:

  • 4 piezas de elote blanco
  • 2 cucharadas de mayonesa McCormick® con jugo de limón
  • 4 cucharaditas de mantequilla suavizada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Limones al gusto
  • 2 cucharadas de chile piquín
  • 4 oz de Queso Cotija

Preparación:

  1. Coloque los elotes cerrados en el asador, aproximadamente 30 minutos.
  2. Una vez hecho esto, ábralos y unte los elotes con mantequilla, añada sal, pimienta y colóquelos en el asador sobre la parrilla. Cocine volteándolos de vez en cuando para que no se quemen demasiado y déjelos hasta que estén tiernos.
  3. Sirva con limón, mayonesa, chile piquín al gusto y espolvoree el queso encima.