Salsa Verde con Hatch Chile

Tiempo Total: 40 minutos
Salsa Verde con Hatch Chile
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Ingredientes:

  • 1/2 lb. Chiles Hatch, rostizados y cortados
  • 1/2 lb. Tomatillo
  • 1/4 Taza Cilantro
  • 3 Dientes de Ajo
  • Jugo de limon
  • 1 Cebolla Mediana
  • 1/2 lb. Chile Serrano, Fresco

Preparación:

  1. En una olla grande hervir tomatillos grandes, chiles Hatch, chiles Serranos, cilantro, ajo y cebolla.
  2. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  3. Mezcle y coloque sólidos en una licuadora.
  4. Agregue el jugo de limón, 2 cdtas.de sal y 1/2 del líquido chili tensa.
  5. Almacena en el refrigerador hasta por 5 días. Disfrute con Northgate Tortilla Chips!