Clamato Ceviche

Tiempo Total: 45 minutos
Sirve a: 4
Clamato Ceviche
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Ingredientes:

  • ½ taza de su Clamato® favorito
  • 2 lbs de camarón cocido
  • 1 cebolla morada pequeña, en rodajas delgadas
  • 1 jalapeño fresco, con semillas y picado
  • 1 pepino pelado, con semillas, en rodajas delgadas
  • ½ racimo de cilantro, cortado finamente
  • Jugo de 2 limones

Preparación:

  1. Mezcle camarón, cebolla, jalapeño, pepino y cilantro en un tazón.
  2. Agregue jugo de limón y clamato.  Revuelva hasta mezclar bien.
  3. Enfríe en el refrigerador de 20-30 minutos.
  4. Sirva ceviche frío con tostadas o galletas saladitas.
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