Chorizo con Papas

Tiempo Total: 30 minutos
Sirve a: 4
Chorizo con Papas
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Ingredientes:

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 200-250 gramos mexicana Chorizo
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 ajo pequeño (picada)
  • 3 patatas medianas, cortadas en cubos pequeños. (amarillo, blanco o rojo)
  • Una pizca de comino
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Usando una sartén mediana a alta saltear calor del Chorizo Mexicano durante aproximadamente 5-7 minutos, colocar en un bol y reservar.
  2. En la misma sartén a fuego medio, agregue una cucharadita de aceite de oliva (o cualquier aceite de su gusto) añadir la cebolla picada, el ajo carne picada y patatas (cortadas en cubos pequeños), revuelva constantemente y cocinar durante unos 10 minutos o hasta que patatas estén blandas (si usted piensa que las papas estén demasiado duro, añadir 1/4 taza de agua y cocinar a fuego medio-alto durante otros 10 minutos) añadir el comino y revuelva.
  3. Agregue el chorizo cocido mexicana de nuevo en la sartén, revolver - mezclar todos juntos y comprobar la sal y la pimienta.
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