Tamales de Queso y Rajas

Tiempo Total: 2 horas
Sirve a: 6
Tamales de Queso y Rajas
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Ingredientes:

  • 4 lbs de masa Northgate® preparada con aceite de Uva Pompeian®
  • 2 lbs de queso Oaxaca Los Altos®
  • 30 hojas de tamal, suavizadas
  • 6 oz de rajas de chile jalapeño natural o en escabeche

Preparación:

  1. Coloque las hojas, la masa, el queso y las rajas de chile jalapeño en la superficie de trabajo.
  2. Extienda masa a lo largo de la hoja de maíz a ¼ o ½ pulgada de grueso.
  3. Añada un trozo de queso Oaxaca Los Altos® y una raja de chile jalapeño en el centro de la masa.
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