Caldo de Pollo

Tiempo Total: 50 minutos
Sirve a: 4-6
Caldo de Pollo
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Ingredientes:

  • Pollo, piezas o entero, con o sin pellejo
  • Verduras frescas al gusto en trozos: zanahoria, elote, papa, calabacita, cebolla
  • Cilantro fresco
  • Sal y pimienta al gusto (se puede sustituir consomé en polvo)
  • Opcional: tomate fresco pelado y picado (se puede usar tomate de lata)
  • Al servirlo: limón al gusto

Preparación:

  1. Ponga los ingredientes en un recipiente grande con agua suficiente para taparlo todo.
  2. Caliente el caldo hasta hervir y baje el fuego, dejándose cocer hasta que las verduras estén tiernas y el pollo se separe fácilmente del hueso.
  3. Déjelo reposar1/2 hora antes de servirlo.
  4. Sírvase acompañado de los bolillos Northgate y una sabrosa y sana ensalada fresca.
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