Quesadillas Caribeñas

Tiempo Total: 22 minutos
Sirve a: 8
Quesadillas Caribeñas
Comparte, Envie o Imprime esta receta Facebook Link Tweet Link Pinterest Link Email Link Print Link

Ingredientes:

  • 1/4 taza de mostaza y miel
  • 2 cucharadas de conserva de piña
  • 8 (10 pulgadas) tortillas de harina
  • 1 1/2 tazas de queso rallado suizo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de pollo cocido y picado
  • 1/2 taza tocino desmenuzado cocido
  • 1 1/2 tazas de piña sin azúcar, golosinas, escurridos

Preparación:

  1. En un tazón pequeño, mezcle la mostaza con miel y mermelada de piña. Divida la mezcla uniformemente entre 4 de las tortillas. Distribuye uniformemente a menos de 1 pulgada de los bordes. Distribuir el queso suizo, pollo, tocino uniformemente sobre la mezcla de piña, parte superior con las tortillas restantes para hacer quesadillas.
  2. Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).
  3. Caliente una sartén grande, caliente mediana. Derrita un poco de mantequilla en la sartén, inclinando la sartén para cubrir la superficie con mantequilla. Coloque una de las quesadillas en la sartén, y freír por cada lado hasta que estén ligeramente doradas y el queso se haya derretido, aproximadamente 1 1/2 minutos por cada lado. Mantenga quesadillas cocinando en un horno caliente mientras se fríe el resto.
  4. Para servir, corte cada quesadilla en 6 gajos y coloque en un plato con golosinas de piña en el centro.
Mas Recetas