Cacique Nacho Quesadilla

Tiempo Total: 20 minutos
Sirve a: 2
Cacique Nacho Quesadilla
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Ingredientes:

  • ½ taza mezcla de cuatro quesos rallados Cacique®
  • 3 cucharadas de crema agria mexicana Cacique®
  • 2 cucharadas de longaniza Cacique®, cocinada fuera del paquete y desbaratada
  • 2 tortillas de maíz
  • 2 cucharadas de frijoles refritos
  • 4 chiles jalapeños en vinagre, rebanados
  •  6 aceitunas negras rebanadas
  • 2 cucharadas de cebolla asada
  • 3 cucharadas de pollo cocido y deshebrado

Preparación:

  1. Ponga a calentar un sartén o comal a fuego medio.
  2. Unte una tortilla de maíz con frijoles refritos y póngala en el comal, con el lado de los frijoles hacia arriba
  3. Esparza la longaniza Cacique sobre los frijoles.
  4. En capas, coloque las rebanadas de jalapeño y aceitunas sobre la longaniza. Distribuya las cebollas asadas y el pollo deshebrado sobre los jalapeños y las aceitunas.
  5. Espolvoree la mezcla de cuatro quesos Cacique sobre el pollo. Cubra con la otra tortilla.
  6. Cocine de ambos lados hasta que las tortillas estén crujientes y el queso se haya derretido.
  7. Retírela del comal y córtela en cuatro pedazos iguales.
  8. Sirva con la crema agria mexicana Cacique.
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