Arroz Integral con Cilantro y Limon

Tiempo Total: 30 minutos
Sirve a: 3 Cups
Arroz Integral con Cilantro y Limon
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Ingredientes:

  • 1 taza de arroz integral
  • 1 cucharadita de aceite de semilla de uva
  • 2 tazas de agua
  • ¼ manojo de cilantro picado finito
  • 1 diente de ajo asado en el comal
  • 1 cucharada aceite de semilla de uva
  • ½ cucharadita de sal
  • Jugo de ½ limón

Preparación:

  1. En 1 cucharadita de aceite, sofría el arroz integral a fuego alto por 4 minutos.
  2. Agregue 2 tazas de agua.
  3. Tape muy bien la cazuela y cocine a fuego alto por 10 minutos, fuego medio por 10 minutos y fuego lento por 10 minutos.
  4. Mientras el arroz se cocina, prepare un aderezo licuando a alta velocidad el cilantro, ajo, aceite, sal y limón.
  5. Esponje el arroz cocido con un tenedor y mezcle la salsa que licuó.

Información de Nutrición:

  • Tamaño de porción: ½ taza
  • Calorías: 150
  • Grasa: 4g
  • Grasa Saturada: 0.4g
  • Grasas Trans:
  • Colesterol: 0mg
  • Sodio: 100mg
  • Carbohidratos: 26g
  • Fibra: 2g
  • Proteína: 3g
  • Informacion de MiPlato: Granos 1oz (integral)
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